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                                                    分 享 至 手 機

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    時間:2019-08-03 17:01:00來源:做菜網點擊量:22512

                                                    雞蛋作為最常見的補充蛋白質的重要食材,各位家中幾乎都是有雞蛋準備的,不管是早餐的時候吃煮雞蛋還是,煎雞蛋,或者是用雞蛋做蛋花湯,各有各的吃法與特點,今天我們就來看看蛋湯的做法大全。

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    蛋湯的做法大全:番茄蛋花湯

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    食材準備

                                                    番茄適量,雞蛋,香蔥,鹽,雞精,香醋,香油,水淀粉適量。

                                                    方法步驟

                                                    1、將番茄去皮切成小塊,雞蛋打散待用;

                                                    2、鍋中適量熱油,放入蔥白炒香,倒入番茄翻炒出紅油;

                                                    3、加入適量的清水,放入少許鹽,水開后倒入水淀粉勾芡;

                                                    4、然后倒入蛋液,形成蛋花后加入少許雞精關火,淋入香油和醋即可。

                                                    蛋湯的做法大全:紫菜蛋花湯

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    食材準備

                                                    紫菜10克,雞蛋50克,香菜10克,鹽8克,雞粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克。

                                                    方法步驟

                                                    1、將紫菜撕成小片,放入盤中,雞蛋打散攪勻待用;

                                                    2、香菜切末,鍋中適量清水,大火燒開,放入鹽,雞粉,胡椒粉調味;

                                                    3、然后用水淀粉勾芡,燒開后倒入蛋液,關火,加入少許香油即可。

                                                    蛋湯的做法大全:米酒蛋花湯

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    食材準備

                                                    清水2碗,草雞蛋3個,米酒380克。

                                                    方法步驟

                                                    1、將米酒和清水放入鍋中,大火煮;

                                                    2、雞蛋打散至起泡,待鍋中水沸騰后倒入鍋中;

                                                    3、快速攪拌均勻,直至鍋中出現蛋花,即可關火。

                                                    蛋湯的做法大全:黃瓜蛋花湯

                                                    蛋湯的做法大全

                                                    食材準備

                                                    黃瓜1個,雞蛋1個,木耳少許,油適量,鹽少許。

                                                    方法步驟

                                                    1、將黃瓜洗凈切片木耳提前 泡發洗凈;

                                                    2、黃瓜洗凈后切片,木耳撕成小朵,雞蛋打散待用;

                                                    3、鍋燒熱,放入黃瓜和木耳翻炒,炒香后倒入開水;

                                                    4、大火燒開后將蛋液倒入水中,攪散,加鹽調味即可。

                                                    免責聲明:凡本網注明“來源:XXX(非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,作品版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創的作品,拒絕任何不保留版權的轉載,如需轉載請標注來源并添加本文鏈接:http://www.562039.site/food/show-110-243002-0.html,否則承擔相應法律后果。

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                                                    終審 / 張凱旋
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